Bis zu 20 verschiedene Zutaten werden für unsere Ansätze verwendet: z.B. Meersalz, Basilikum, Kümmel, Oregano, Liebstöckel, Ingwer, Curry, Dill, Lorbeer, Bohnenkraut, Beifuss, Majoran, Wacholder,
Knoblauch, Chillies, Pfeffer, rosa Beeren, Petersilie, Schnittlauch, Estragon,
Zucker, Schnaps, Wein, Bier und einiges mehr. Alles wird auf das jeweilige Fleisch abgestimmt. Momentan produzieren wir die Ansätze für:
Schweinefleisch – Rindfleisch – Wild – Geflügel – Fisch. Die Anwendungsmöglichkeiten und Verarbeitungshinweise, sowie Rezeptvorschläge, sind bei jeder Lieferung dabei.